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2012年多宝鱼市场预测:总体形势不容乐观

2012-3-12 10:45:00
  2012年多宝鱼市场预测:总体形势不容乐观 
  多宝鱼发展概述

  多宝鱼学名大菱鲆,主要产于大西洋东侧沿岸,是名贵的低温经济鱼类,是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。1992年多宝鱼首先从英国引进我国,经过7年科技攻关,5年产业推广,攻克了采卵难、白化率高、成活率低等技术难点,在多宝鱼养殖生物学以及亲鱼培育、苗种生产、养成、营养饲料、病害防治等方面取得了系列研究成果。多宝鱼养殖在山东威海获得成功后,多宝鱼养殖技术随后被迅速扩展到河北、辽宁、天津等地,多宝鱼现已成为我国北方沿海重要的养殖品种,是国内海水鱼养殖数量最大的品种,多宝鱼鱼卵鱼苗90%以上出自山东威海。

  2006年多宝鱼事件之前,国内市场多宝鱼每天销量在20万斤左右,多宝鱼事件之后销量锐减,直至2008年才开始逐渐恢复,目前国内市场每天多宝鱼销量有30万斤左右。多宝鱼从育苗、养殖、运输、销售直至消费,都已经形成了一个别的品种很难替代的规模优势。在我国,多宝鱼已经形成了一个规模宏大的产业链。

  多宝鱼主要养殖模式介绍

  据中国水产养殖网记者了解,目前我国多宝鱼主要有三种基本的养殖模式:1、循环水养殖模式,主要养殖区域在山东威海、烟台、日照、潍坊等地区,即抽取地下恒温水来调节养殖水温保持在10-20℃之间,每天在8-12个循环量。2、静水养殖模式,主要养殖区域在辽宁葫芦岛地区,即抽取地下恒温水来调节养殖水温,保持在10-20℃之间,但因为水资源有限,每天只有2个循环量左右。3、网箱养殖模式,主要养殖区域在山东和福建,即利用海水水温在10-20℃的时间,把大棚里的多宝鱼半成品搬到网箱上直接养成成品鱼。

  多宝鱼行业存在四个主要问题
  
  山东威海一个多宝鱼养殖场负责人李先生在这个行业已经摸爬滚打不少年,他告诉中国水产养殖网记者,目前我国多宝鱼养殖还是存在一定的问题的,主要有四个方面。

  第一、多宝鱼养殖环境进一步恶化。由于2011年10月以来多宝鱼市场价格一直保持在30元以上,极大的调动了养殖户的养殖热情,再加上2012年初海参价格急剧下跌,很多原来养殖海参的养殖户转养多宝鱼,直接导致水资源紧张,据了解,葫芦岛曹庄,沙后所,绥中一带都不同程度的缺水,由于当地限制建设养殖大棚,很多葫芦岛的养殖户到山东来发展多宝鱼养殖,主要集中在在潍坊的昌邑一带,昌邑原来井水水位在30米左右,现在已经下降到50米以下,有的地方水位甚至在90多米,日照、莱州、海阳也比较缺水。现在是初春,每年水温最低的时候,多宝鱼的状态相对稳定,等到夏天水温上升的时候,如果水不够用,会给多宝鱼养殖带来不少困难。去年山东威海地区网箱养殖多宝鱼的海域有20天左右的赤潮,另外从今年的来看,福建网箱养殖多宝鱼的海域水质下降的比较厉害。

  第二、多宝鱼养殖规模呈现无序发展的趋势。目前国内多宝鱼行业缺乏统一管理,一直是一个自生自灭的无序发展状态,对于养殖规模和养殖总量也没有限制,公共资源被破坏,浪费的现象比较突出,这个情况在我国其他的水产养殖品种也比较常见。由于短期价格被看好,多宝鱼养殖规模呈现出井喷式增长的台式,势必会破坏大家赖以生存的公共环境。估计今年高温期的时候,多宝鱼养殖比较集中的地区可能会集中爆发病害,其诱因可能就是公共环境被破坏。
 
  第三、多宝鱼销售渠道和方式有待改进。多宝鱼发展了这么多年,养殖户和市场还没有建立起畅通的销售渠道,多宝鱼的销售过分依赖中间商,这就带来一系列的问题:遥控称层出不穷、中间商操纵价格行情、拖欠货款等种种不正常现象。

  第四、多宝鱼育苗业不规范现象重。多宝鱼育苗行业发展十几年了,但育苗情况一直不容乐观,受鱼卵、环境、药品、饵料等因素影响,鱼苗质量非常不稳定,再加上近年育苗技术的普及,出现很多的育苗场。从业人员多了,难免有些急功近利的害群之马,不顾养殖户的利益,不关心自己的长远发展,没有一个为自己产品负责任的认真态度,把有些质量不过关的产品推向市场,给养殖户造成很大的损失,这种情况至今没有明显的改善。

  2012年多宝鱼市场总体形势不容乐观

  2011年多宝鱼苗价格从3元一尾下跌至1.6元一尾,可以看出来多宝鱼苗的出苗量满足了养殖户的生产需求,甚至有供过于求的趋势,本来2011年末至2012年初这批苗价格应该在2元左右,但居高不下的成品鱼价格刺激了养殖户的养殖热情,很多人提前进苗,这直接导致苗价3元每尾一直保持到现在,总量3000万尾的鱼苗销售一空。中国水产养殖网水产行情直通车数据显示,目前山东辽宁等地标准规格多宝鱼塘口收购价格基本保持在35元一斤以上,业内人士估计近期多宝鱼价格应该会保持一个稳中有降的态势,但是降幅应该不会很大,五月份前后还会保持在35元一斤左右。现在多宝鱼的市场销量因为价格较高有了很大的萎缩,随着5月末福建网箱销售的结束,多宝鱼的供求关系还是得不到改变,估计价格会继续保持30元以上的价位,随着清明过后,各地水温陆续上升,多宝鱼的供应量持续放大,在8月份会价格下滑,这个下滑时间会持续到2013年的5月份,如果去年进苗的养殖户成活率都在80%以上,今年年底多宝鱼的市场价格很有可能跌破20元。总体上来说,2012年多宝鱼市场总体形势不容乐观。
  
  2012年河北多宝鱼育苗行业将有大发展

  我们中国水产养殖网估计,2012年河北多宝鱼育苗行业会有较大的发展。消息人士透露,2012年初,河北多宝鱼育苗的规模是几年中规模最大的一季,由于价格一直保持3元每尾全部销售一空,所以说效益也是最好的一季。河北育苗多采用地下高温水兑海水的取水方式,有两大优点:1不用烧锅炉,节省费用,2这种配水方式可以有效避免寄生虫。现在多宝鱼育苗用的轮虫价格飙升到了150元每斤还没有货,而往年价格也不过60元每斤左右,这说明河北以及山东育苗场布卵数量很大,主要增幅应该在河北地区,估计2012年5月份多宝鱼鱼苗价格会在2元每尾左右。
 
 
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