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水产文化

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哪些病人不能吃鱼

2012/5/8 8:42:00
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  鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。因此有许多人把鱼作为病人的滋补佳品,然而,由于鱼类食品中含有的某些成分,对具有某些病症的人会产生不良影响,因此医生建议以下病人慎食鱼类食品。
  痛风患者不宜吃鱼。因为鱼类食品中有嘌呤物质,而痛风则是由于人体内嘌呤代谢发生紊乱引起的,主要表现为血液中尿酸含量过高,使人的关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状,所以痛风患者吃鱼往往会使症状加重。
  结核病患者吃药时忌吃鱼。结核病人服用异烟肼时,如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻则恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重则出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压和脑出血等现象。
  出血性疾病患者不宜多吃鱼。血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者,在日常生活中,应不吃鱼或少吃鱼。因为鱼肉中含有二十碳六烯酸,具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,这对于冠心病患者来说十分有益。但是,二十碳六烯酸还可抑制血小板凝集,容易使出血性疾病患者的毛细血管出血不止,从而加重出血症状。
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