保健专家研究发现,人体衰老与饮食有密切联系.衰老的原因之一是核酸不足,进而导致细胞染色体改变而造成的,如果适当补充核酸,就可以延缓衰老进程.含核酸较多的食品主要有豆类、海产品、牛肉、鸡肉、动物肝脏等。为了能充分从食物摄取核酸,佛兰克博士拟定了1份专门食谱，该食谱是:
1.每天吃1种海产品
2.每周吃1次动物肝脏
3.每周吃1-2次牛肉
4.每周吃1-2次豆类,如绿豆、大豆、蚕豆、扁豆等。
5.每天至少吃1种下列的蔬菜:胡萝卜、洋葱、葱、菠菜、甘蓝、芹菜、韭菜、香菇、鲜芦笋等。
6.每天至少喝1杯菜汁或果汁
7.每天最少喝4杯水.
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