返回首页 加入收藏 联系我们
市场简介 | 领导致词 | 企业文化 | 政策法规 | 水产文化 | 市场动态 | 外地采风 | 网络商户 | 经营商户 | 食品安全 | 价格行情 | 产品信息 | 网上订购 | 供求信息 | 行情分析
用户名:
密 码:
  
企业视频  
市场动态 更多>>
威海水产品批发市场:鲜鱼货足价低
威海水产品批发市场:未来几周白虾价
威海水产品批发市场:淡水鱼量增价跌
威海水产品批发市场:开海后市民抢”
威海水产品批发市场:鲜鱼价格回落
威海水产品批发市场:梭子蟹低位运行
威海水产品批发市场:史上最严休渔期
2017年海洋伏季休渔有关规定
 

水产文化

当前位置:首页 -> 水产文化

海洋牛奶乳山牡蛎

2013-2-18 8:47:00
点击见大图
  牡蛎,当地人称“海蛎子”、“蛎头”,多产于海水或淡水交界处,一般固着于浅海物体或海边礁石上,以开闭贝壳运动进行摄食、呼吸,主要以细小的浮游动物、硅藻和有机碎屑等为饵料。因肉质肥美爽滑,富含蛋白质、肝糖、多种维生素、钙、铁、锌等成分,素有“海洋牛奶”的美誉。
  据《本草纲目》记载,牡蛎肉“多食之,能细活皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”,现代医学认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。在诸多的海洋珍品中,牡蛎肉由于味道鲜美、营养全,兼能“细肌肤,美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,受到诸多人的钟情,古今中外不少名人雅士都与牡蛎结下不解之缘。西方称其为“神赐魔食”,日本人则称其为“根之源”,在中国,早在汉朝就有“插竹养蛎”的习俗,唐代李白曾有“天上地下,牡蛎独尊”的题句。
  乳山牡蛎得益于独特的海域条件和气候环境,人工养殖发展迅速。个体大、肥度高、味道美,2008年获国家工商总局批准为地理标志商标,目前养殖面积、产量、质量均居全国首位。
威海水产品批发市场 版权所有 松际农网设计制作
 地址:威海市顺河街188号 Email:admin@wh-fishmarket.com
电话:0631-5863988 传真:0631-5863988
ICP:鲁ICP备05057804号