返回首页 加入收藏 联系我们
市场简介 | 领导致词 | 企业文化 | 政策法规 | 水产文化 | 市场动态 | 外地采风 | 网络商户 | 经营商户 | 食品安全 | 价格行情 | 产品信息 | 网上订购 | 供求信息 | 行情分析
用户名:
密 码:
  
企业视频  
市场动态 更多>>
威海水产品批发市场:鲜鱼货足价低
威海水产品批发市场:未来几周白虾价
威海水产品批发市场:淡水鱼量增价跌
威海水产品批发市场:开海后市民抢”
威海水产品批发市场:鲜鱼价格回落
威海水产品批发市场:梭子蟹低位运行
威海水产品批发市场:史上最严休渔期
2017年海洋伏季休渔有关规定
 

水产文化

当前位置:首页 -> 水产文化

寒冷冬季,鱼头豆腐枸杞浓汤来护眼

2014-2-21 8:52:00
点击见大图
   菊花、胡萝卜、枸杞都是护眼的食物。正是春寒料峭的季节,做一道鱼头豆腐枸杞浓汤,不但能让眼晴更健康,也会让您的肠胃暖暖的。
   主料:鲢鱼头1个、嫩豆腐1块、枸杞10粒、香菜3棵
   配料:葱、姜、盐、白醋、胡椒粉、麻油、食用油。
   做法:
  1、所有食材准备好,鱼头洗净,撕去腹内的黑膜,摘掉腮。
  2、汤锅加热,倒油,放入两片姜片炒出香味,再放鱼头入锅内煎。
  3、调成中小火慢慢煎鱼头,先不急着翻面,等一面煎好,再翻。
  4、两面都煎出香味后,加入1勺盐。
  5、加入没过鱼身一大半的水,并滴入几滴白醋。大火烧开,中火慢炖20分钟。
加入一截葱白同煮。
  6、20分钟后,放入洗净的枸杞再煮5分钟。
  7、5分钟后,放入切好的豆腐块,煮5分钟。
  最后,放入切好的香菜,撒上少许胡椒粉,滴入几滴麻油,即可关火装盘。
小贴士:
鱼腹内的黑膜一定要撕干净,这个部分处理不好,鱼会很腥,而且对健康也不利。
一次性加足水,不要中途加水,不然汤会寡味。
鱼头要多煎,煎的时间越长越香。
威海水产品批发市场 版权所有 松际农网设计制作
 地址:威海市顺河街188号 Email:admin@wh-fishmarket.com
电话:0631-5863988 传真:0631-5863988
ICP:鲁ICP备05057804号