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威海水产品批发市场:池养活海参小幅升温贝类市场购销两旺

2014-5-13 13:58:00
威海水产品批发市场:池养活海参小幅升温 贝类市场购销两旺
威海 徐春晖
滨海城市威海,它的烹饪饮食原料主要以海产为主。宴席十分讲究,每席必有海鲜。而眼下正是品尝海鲜最好的季节,因为这个时候的海鲜肉嫩肥美,滑嫩爽口。
据调查的信息显示,随着天气的明显升温,近期山东威海水产品批发市场整体交易相当的活跃,市场主要品种的价格涨跌不一。
海参市场:随着天气的转暖,眼下已经进入春季海参捕捞的末期,随着本地池养海参出皮率的增加,目前威海水产品批发市场本地池养活海参价格小幅升温,市场每公斤价格在104-106元,比前期上升5%;同等规格的大棚养殖活海参的价格则在92-94元/公斤。据悉,眼下市场上所销售的鲜海参九成是“池养参”,而目前这个季节基本上没有野生海参上市,捕捞野生海参的最佳时节需要等到5月21日即:(小满)过后。
据海参养殖户介绍,虽然今年以来本地池养活海参价格大幅下滑,但市场“池养参”的价格行情的变动丝毫不会影响到野生海参的价格。以往年份,威海野生刺参市场每公斤价格一般都在240元左右,预计今年的价格依然会比较坚挺。
贝类市场:今天威海水产品市场贝类区域货源较为充足,市场价格整体呈现平稳的态势。今天市场花蛤每公斤价格在6-8元,带壳牡蛎每公斤价格在3.6-4元,海螺市场价格一般在30-40元,扇贝每公斤价格在5-7元,巴蛸的价格一般在20-24元。

威海水产品批发市场:徐春晖
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