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威海水产品批发市场:鲜鱼价格低位运行 梭子蟹小幅升温

2018-12-2 11:41:00
威海水产品批发市场:鲜鱼价格低位运行  梭子蟹小幅升温
威海  徐春晖
转眼就要迈进12月份,冬日威海即将开启降温模式,但同比往年,今年威海的天气还算不错,没有出现明显的降温降雪天气。所以在水产品市场上,各种海产品品种丰富,尤其是味道鲜美的小海鲜人气十足。
在威海的冬天,牡蛎毫无疑问是最新鲜的海鲜。牡蛎被誉为“海中牛奶”,营养价值非常高,但细心的消费者可能已经发现了,市场牡蛎的价格却不便宜。目前市场牡蛎每公斤价格一般在10-12元,扇贝每公斤价格在9-10元,花蛤每公斤价格在7-8元,竹蛏每公斤价格一般在28-30元,同比均出现一定幅度的上涨。
受良好天气货源充足但销售平淡等因素的影响,鲜鱼价格普遍不高。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在50-56元,新鲜小黄花鱼每公斤价格在24-30元,新鲜大带鱼价格在50-56元/公斤,新鲜大鲅鱼每公斤价格在28-36元。 综观当前的鲜鱼市场,同比价格明显偏低。预计进入12月份之后,随着降温天气以及市场经销商节日备货的陆续展开,预计后期主要鲜鱼品种价格不会出现太为明显的下降空间。
冬天的梭子蟹也是非常鲜美的,近期市场本地梭子蟹的价格小幅升温,但市场销售还是显得较为的平稳。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为90-120元,200克以下本地活的公梭子蟹每公斤价格为70-80元,本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格上涨至150-160元。预计后期随着新一轮冷空气的到来,市场梭子蟹价格有望继续呈现震荡上升的行情。

威海水产品批发市场:徐春晖
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